Windows Server 2012R2/2016を評価版でインストールして、それを評価期間後に製品版に引き換える場合、PowerShellで以下のようにコマンドを実行してライセンス登録する必要がある。 (なお、StandardEdtionを想定)

DISM /online /Set-Edition:ServerStandard /ProductKey:ライセンスキー /AcceptEula

製品版へ切り替え後、再起動したら作業は完了。 以下のコマンドを実行して、現在のEditionが製品版になっていることを確認すると良いだろう(評価版だとServerStandardEvalになる)。